在澳门赌场，最具有吸引力的可能不是游戏的本身，而是如云的美女荷官；在赌场，最为熟悉的赌场真钱游戏规则和玩法的不是嗜赌如命的赌徒，而是那些和赌徒打交道的靓丽荷官。

荷官，构成了赌场中最亮丽的风景线。

　　 在澳门赌场中，我们总能看着这样的一些人，他们自始至终一本正经、不苟言笑地站在赌客面前，为其发牌，替其找换筹码，为赌客们服务。

这些就是荷官。

　　 在赌场内，荷官一般都会穿着紫色制服，而金沙的荷官穿着以黑色为主，以往荷官大都是漂亮的女性，现在英俊帅气的男荷官也占有一定的比例。

其次打麻将必胜绝技对于听口有着很多讲究，多多争取多张听口的机会，最好听别人打过的牌和高牌数的口更加容易胡。当看到对手的神情比较紧张，这个时候就进入到听牌的阶段，摸到牌面上没有出现过的牌，或者是夹在中间的牌，这个时候毫不犹豫地就打出来，因为它听的口极有可能是单门。

一个人对于自我的喜好都有一定追求，也都希望自己能够在相应的领域中取得一定的成绩。对于麻将也是不例外，甚至于一部分人为此选择从事麻将相关工作。当然，对于普通大众来说，并不能将乐趣作为养家糊口的手段，只能是以一种业余爱好的形式进行发展。大家选择单机麻将游戏，就是让自己可以在空闲时候参与麻将，还能够从中学习到一些技巧。

据澳博一位负责人介绍，由于澳门赌场的增多，人手争夺战其实已经开始，他们不得不把招收“荷官;的标准甚至降低到了初中以下，只要不把筹码算错就行，不过，在高级一些的厅的荷官，要求会比较高。

　　 在澳门就业居民的人数中，几乎每40多个人中，就有一个人在赌场里当荷官的。

可见荷官这一职业已经具有普遍性。

　　 在赌场，荷官是最一线工作人员，也是最引人注目的职务。

他们直接坐“庄;，与赌客面对面，替赌场老板去盈利。

荷官的动作愈娴熟，节奏掌握得愈好，赌场的获利也会跟着提高；如果荷官的动作拖泥带水，不但赌客不起劲，整个赌场也会显得懒洋洋的，一点活力也没有。

由于所有赌场都是24小时营业，所以，荷官上班采取一天三班的制度，每天工作八个小时，澳博采取的就是三天一个轮回，三天换一时段上班的制度。

　　 荷官虽然整天都处在赌场中，不过，跟赌徒是有本质的区别的。

在葡京赌场的贵宾厅里，相当一部分荷官都具有一二十年的工作经历，但他们从来没参与过赌钱。

由于赌台上他经手的筹码众多，所以一个荷官可以是“职业庄家;，却不可是“职业赌客;；荷官虽不能玩赌，可对赌术都颇有研究。

　　 一位贵宾厅的荷官透露过一套赢家的诀窍：1.进赌场不要超过30分钟；2.赢5把就走人；3.起步下注额要尽可能小，这样易翻本；4.心态要好，不论输赢，半小时内走人。

其实，对于这些所谓的诀窍，大部分的赌徒都懂，只不过对于痴迷赌博的玩家来说，要实施起来就有困难了。