澳门一日游澳门美食攻略

澳门可谓荟萃了中西南北的美食，中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有。

此外还有音乐酒吧、葡式咖啡室。

下面介绍一下几个比较有澳门特色的小吃。

一、澳门式葡国菜
澳门式葡国菜是兼收并蓄了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术，对原来的葡国菜经过改良，取长补短，可以说是世界上独一无二的菜式。

如非洲鸡，果亚鸡及辣大虾等都是葡国从非洲、印度学会使用香料后烹调制成的。

还有烧牛尾、葡国鸡、葡国腊肠、沙甸鱼\青菜汤、等也是著名的菜式。

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二、葡式蛋挞
葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。

蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。

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三、鲜果捞
鲜果捞就是什锦水果丁，包括了各种各样的水果，有奇异果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，再灌入现打的各色果汁，可选择西瓜汁、奇异果汁，也能搭配加椰奶等。

甚至还有人推出减肥果汁，有甜椒菠萝苹果汁、甜椒菠萝雪梨汁及甜椒青瓜菠萝汁等。

走在澳门的小街上，人手一杯色彩缤纷的鲜果捞，一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁，这是一种难得的体验。

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四、猪扒包
刚出炉的“猪扒包”色、香、味俱全。

猪扒香润鲜艳，面包清脆可嚼，口中留香，回味无穷。

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五、马介休
马介休来自葡语Bacalhau，是鳕鱼(codfish)经盐腌制但并不风干保存而成，地道葡国菜最闻明的就是马介休（即鲨鱼，葡国人最爱的咸鱼），这种鱼可以烧、烤、焖或煮，各适其式。

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