赌王何鸿燊三房千金何超莲前晚在港出席晚宴时博彩公司评级，获颁「2018 Australias Leading New Hotel」奖。

提到她主理澳洲珀斯的家族酒店项目夺奖，她说：「一向都话酒店係我BB，好感动。

」问到是否经常香港、澳洲两边走？她笑言约三个月飞一次，每周会开电话会议。

对于在麻将桌上想要赢钱的朋友你们应该想这里看齐了。因为这里将用一招就可以让你了解打麻将怎样才能赢。其实很简单的，麻将其实说是很简单但是其实在赌博的范畴里面却是最复杂的一种，因为它涉及了很多的学科，像是逻辑学啊、心理学啊还有就是概率学了，这么复杂的学科加起来你才能把麻将玩起来，但是对于有涉及到这些知识的玩家就不用玩麻将了吗？答案当然不是这样的，也许那些没有学过这样的东西的人会玩的更好的，所以说只要掌握了其中的技巧和窍门，不管是什么的玩法，这个麻将它都有自己的规律的，所以说想知道麻将的玩法首先我们要知道的就是掌握好其中的技巧，这个是每个玩家都必须具备的武器，如果你想完好麻将的话那么就先行动起来搜集这个，你准备好了吗？

　　一向没什么架子的赌王千金何超莲，除了主理酒店外，又要打理香港牛肉面店生意，时间管理上还可以。

问到有否承接其他家族生意？她说：「三姐弟各有各做，最紧要交到成绩。

」并透露将开甜品店，近期密密试食。

　　笑言肥胖不少：「所以呢排成日话要减肥！（為开甜品店好大牺牲？）又唔係，我本身钟意做运动，好似wakesurfing、跑步、行山，依家日日要burn fat！」另外，提到将杀入美食博览搞摊档，她表示仍在筹备当中，为了响应环保，仍洽谈有关包装的事项 。

　　在以前的采访中，何超莲曾透露，自己开面店被人嘲笑。

因为自己是赌王女儿的缘故，开面馆后身边很多朋友甚至连食客都嘲笑她是无聊才开这么家店：家里如此富裕，无故浪费那么多时间开设一间小店，是否过于空闲？但这些在何超莲看来都是错的，并非只有数亿元的生意才是生意。

　　何超莲向来在娱乐圈中人缘好，有房祖名到她的面店试食，作为好朋友的房祖名，吃到连面连汤都一滴不漏，不少网友都赞佢绝对不会浪费任何食物，房祖名就在社交网站上大赞好食：「好食！好闻！好喝！好看！你看多好看！我说碗上面的Logo 多谢晒！何！老！闆！」

　　据悉，何超莲在面店试营业期间就向媒体透露过她的商业规划，计划在5年内让自己的面馆上市，还要在很多地方开设直营分店，期待何超莲上市敲钟那刻。